La Forgiatura della Tradizione: Yoshifumi Otsuka e l'Anima dell'Acciaio Giapponese Yoshifumi Otsuka, fabbro di terza generazione proveniente dai sereni paesaggi di Chizu, nella prefettura di Tottori, in Giappone, incarna una stirpe intrisa nell'antica arte della creazione di coltelli. Nato in una famiglia dedicata a questo esigente mestiere, Otsuka non ha semplicemente ereditato una professione; ha assorbito una filosofia: un rispetto…