Arkadiy Novikov: Un Visionario Gastronomico che Plasma il Panorama Culinaristico Londinese Arkadiy Novikov è un restauratore russo celebrato, nato a Mosca nel 1962, la cui storia dall'umile inizio alla proprietà di oltre sessanta ristoranti in tutto il mondo – tra cui l’iconico Novikov Restaurant & Bar a Berkeley Street, Londra – testimonia una determinazione incrollabile e una visione artistica. Si descrive come qualcuno che maturò tardi nella vita, abbandonando percorsi professionali convenzionali all'inizio, privilegiando invece una passione per la gastronomia che avrebbe alla fine defini…